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7 hitos de la gastronomía de Ávila típica

Ávila es la ciudad más alta del país, ubicada en un promontorio rocoso de  1.131 m de altitud, no es de extrañar que los abulenses necesitaran de una gastronomía con un alto contenido calórico para afrontar los rigores del invierno con la máxima energía posible. Descubramos los hitos de la gastronomía de Ávila:     Los inviernos se han suavizado, pero aún podemos degustar los alimentos más típicos de Ávila y su comarca como el chuletón de Ávila, la monda de Mombeltrán o el cocido morañego. Y cómo no, ¡las famosas yemas de Ávila! ¿Las has probado alguna vez?   El chuletón de Ávila La calidad de las carnes de Ávila es