Los establecimientos participantes en los XIII Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León, localizados en Castilla y León, Madrid, Alicante, Jaén, Málaga, Barcelona y Toledo, elaborarán un menú especial del 21 al 30 de abril, con el lechazo como elemento estrella.
Premios Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía celebró ayer la segunda edición de la entrega de premios “Castilla y León de Gastronomía” dentro del acuerdo suscrito entre la Academia y la Consejería de Cultura y Turismo para colaborar en el impulso de los proyectos de turismo gastronómico de Castilla y León